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烟台大学日本食品安全讲座(第3回)指南
2011 年 10 月 24 日   新闻来源:烟台胶东质量网      
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      为了确保从中国出口到日本的食品安全,以提高中国食品安全水平为目的,日本食品安全支援机构与山东省烟台大学合作,共同举办『日本食品安全讲座』,主要为中国的对日食品出口企业培养食品安全相关的技术人才。

 日本消费者对食品中的异物混入情况非常关心,如何防止此类现象发生,日本的食品企业采取了各种办法。本次的讲座内容是对——如何通过卫生管理等方法防止异物混入,以及对食品进行恶意投入异物的防护方法实例进行解说。非常期待大家的参加。

 

主办:一般社团法人 日本食品安全支援机构、烟台大学

后援:烟台市商务局

讲座赞助东京莎罗雅株式会社(TOKYO SARAYA CO.,LTD.)日本机构株式会社

协办:烟台市食品工业协会财团法人 日本冷冻食品检查协会

时间:2011115日(周六)~6日(周日)

地点:烟台大学(山东省烟台市莱山区清泉路32号)

讲座日程:

时间

讲义内容

1158:0011:40(4课时)

1课时45

讲座赞助日本机构株式会社

序论

 讲师:日本食品安全支援机构 理事长 平野展代

原 厚生劳动省食品安全部企画情报课 情报管理专门官

食品防御的基本考虑方法

 讲师:日本食品安全支援机构 副会长 东岛弘明

原 厚生劳动省神户检疫所进口食品检疫检查中心长

11514:0017:40(4课时)

讲座赞助日本机构株式会社

食品工厂的食品防护实际对策

 讲师:日本食品安全支援机构 副会长 东岛弘明

1168:0011:40(4课时)

 

讲座赞助:東京SARAYA株式会社>

防止异物混入的实际对策

异物混入的事例及影响

讲师:日本食品安全支援机构 副会长 东岛弘明 

东京SARAYA()  藤川 平 女士 

11614:0017:40(4课时)

讲座赞助:東京SARAYA株式会社>

防止异物混入的实际对策

防止异物混入的具体、有效方法对策

 讲师东京莎罗雅株式会社  藤川 平  女士 

使用语言:日本语及汉语(逐次翻译)

听课费:每4课时300元(含课本费,不含住宿费、伙食费等)

    听课费缴纳方法,在申请后另行通知

申请方法:请填写"听课申请书",邮件申请 E-mailyantai@japan-group.or.jp

截止日期:1028(周

其它:食宿请自行解决

  联系方式

一般社団法人 日本食品安全支援機構

烟台负责人 李

電話:15153570907

E-mailyantai@japan-group.or.jp

烟台大学日本食品安全讲座(第3回)申请书下载.doc


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